IniciProductesCuitsBotifarra d’ou

Botifarra d’ou

4,50 / unitat

“Dijous gras, botifarra d’ou menjaràs!”. La botifarra d’ou és un producte lligat a la tradició del Carnestoltes que es menja, pricipalment, el Dijous llarder o Dijous gras. Aquest costum gastronòmic, que s’acompanya d’altres productes energètics com la truita o la coca de llardons, ve de quan, antigament, es feien grans àpats per preparar-se pels dies de Quaresma. La combinació de la carn amb l’ou fa que tingui una textura molt melosa.

Comparteix
Categoria
Descripció

Pes: 300 g. aprox.

Ingredients:

Selecció de carns magres i grasses del porc, sal, pebre, ous, fècula de patata, dextrina, proteïna de soja, proteïna de llet, emulgents E450, E452, extracte d’espècies, colorants naturals E120 i E160b. Embotit en tripa natural de porc.

Com ens ho mengem:

La consumim directament ja que no necessita cocció. També hi ha a qui li agrada passar-la per la brasa o posar-la al caldo. Ideal a rodanxes per acompanyar el pa amb tomàquet o per fer-ne plats creatius el Dijous llarder. En cas d’estar envasada, treure l’envàs uns minuts abans del consum.

Conservar entre 0ºC i 5ºC