Pes: 300 g. aprox.

Ingredients:

Espatlla i panxeta de porc, sal, pebre, lactosa, dextrosa, dextrina de blat de moro, caseïnat sòdic, antioxidant (àcid ascòrbic) i conservant (nitrat de potassi). Embotit amb tripa natural.

Com ens ho mengem:

El consumim directament, ja que està curat i no necessita cocció. A més, al ser molt prim, es pot ingerir directament, sense necessitat de tallar-lo. És ideal per menjar entre àpats, o un bon berenar per portar a la sortida de l’escola acompanyat de pa o coca de forner. Se’n pot menjar la tripa (l’embolcall de budell), ja que al ser natural és comestible i no és perjudicial per a la salut. Al mantenir la tripa, s’obté un cruixent essencial i un sabor i textura especials.

Conservar en un lloc fresc i sec.

---