25,00€ / kg
Seleccionem la millor peça de llom del porc Duroc i la sotmetem a un procés de maceració amb sal i pebre. Els porcs de raça Duroc es carecteritzen per oferir una carn més gustosa, tendre i de sabor intens. Són porcs criats en espais més grans i amb més bona alimentació. La lenta curació d’aquestes peces, d’aproximadament 3 mesos, i la qualitat de la carn fan que s’obtingui un llom curat excel·lent i molt llaminer pel paladar.
Ingredients:
Llom de porc Duroc, sal, pebre, dextrosa, espècies, antioxidants (ascorbat sòdic, nitrit sòdic, nitrat potàssic).
Com ens ho mengem:
Ens el mengem directament, a temperatura ambient, ja que no necessita cocció. Ideal a talls per acompanyar un pa amb tomàquet, entremesos o aperitius. En cas d’estar envasat, treure l’envàs uns minuts abans del consum.
Conservar en un lloc fresc i sec.
