IniciProductesCuratsLlonganissa axoriçada

Llonganissa axoriçada

6,60 / unitat

La llonganissa axoriçada ofereix el sabor intens de la llonganissa tradicional amb un toc especial del pebre vermell dolç que trobaríem als millors xoriços. El resultat és un embotit excepcional i original per presentar a la taula. La llonganissa axoriçada segueix un procés de curació llarg, d’uns 40 dies, que controlem a diari fins a obtenir el punt òptim d’assecatge.

Comparteix
Categoria
Descripció

Pes: 300 g. aprox.

Ingredients:

Espatlla i panxeta de porc, sal, pebre vermell, lactosa, dextrosa, dextrina de blat de moro, caseïnat sòdic, antioxidant (àcid ascòrbic) i conservant (nitrat de potassi). Embotit amb tripa natural.

Com ens ho mengem:

La consumim directament, ja que està curada i no necessita cocció. Se’n pot menjar la tripa (l’embolcall de budell), ja que al ser natural és comestible i no és perjudicial per a la salut. Al mantenir la tripa, s’obté un cruixent essencial i un sabor i textura especials. De sabor intens i axoriçat, és ideal per acompanyar un pa amb tomàquet o per barrejar amb sabors dolços, com un tall de coca de forner. També es pot servir a talls per a entremesos o aperitius.

Conservar en un lloc fresc i sec.